鵝肉城活海鮮（アーロウチェンフオハイシェン）は、台北市の遼寧夜市に位置する人気の海鮮料理店です。この記事では、鵝肉城活海鮮の魅力を詳しくご紹介します。
店舗の魅力と特徴
鵝肉城活海鮮は、台北市の遼寧夜市にある人気の海鮮料理店で、特に新鮮な魚介類とガチョウ肉料理で有名です。このお店は、日本の人気テレビ番組「ぴったんこカンカン」でも紹介され、安住紳一郎アナウンサーと女優の吉田羊さんが台湾を訪れた際に、最初に入ったお店として注目を集めました。お二人が訪れたことで、日本人観光客の間でもさらに話題になり、その味と雰囲気が広く知られることとなりました。
ガチョウ肉料理も名物で、「塩水鵝（塩茹でガチョウ）」や「燻製鵝」などが提供され、特にガチョウ肉のジュワっとした食感と濃厚な味わいが特徴です。台湾では珍しい料理として注目され、夜市の風情と共に楽しむことができます。
店舗情報とアクセス
- 住所: 台北市中山区遼寧街77號
- 営業時間: 16:00〜翌2:00（無休）
- アクセス: MRT「南京東路」駅から徒歩約5分
店舗は遼寧街夜市内にあり、観光やショッピングのついでに立ち寄りやすい立地です。
おじちゃんやおばちゃんの呼び込みが少々しつこいですが、ぼったくりではないので安心してお入りください。
メニューとおすすめ料理
鵝肉城活海鮮では、日替わりの新鮮な魚介類を使った様々な料理が提供されています。店頭に並んだ魚を選び、「焼く」「蒸す」「揚げる」などの調理法を指定できるのが魅力です。以下は、特におすすめの料理です。
岩焼赤喉（赤ムツの石焼）
石の上で焼いた赤ムツは、遠赤外線効果で身がほっくりと仕上がり、日本人にも人気の白身魚料理です。シンプルにレモンと塩コショウで味わうことができます。
三杯中卷（イカの三杯ソース炒め）
「三杯」とは、台湾料理で使われる「醤油、酒、油」を指し、それぞれの調味料をバランスよく使って炒めた料理です。中巻（イカ）は、柔らかい身が特徴で、ニンニクや唐辛子、バジルと一緒に炒めることで、香り高くコクのある一品に仕上がっています。ビールのお供にも最適です。
鳳梨蝦球（パイナップルエビボール）
鳳梨蝦球は、ぷりぷりの大きなエビにパイナップルを組み合わせた甘酸っぱい味わいが特徴の料理です。甘みのあるパイナップルがエビの旨みを引き立て、さっぱりとした後味が食欲をそそります。濃厚なソースが絡んだエビは、口の中でジューシーに広がります。
鯊魚煙（サメの燻製）
台湾の珍味として有名な鯊魚煙は、サメの肉を燻製にしたもので、独特の食感と風味が楽しめます。燻製による深い香りと、しっとりとした食感が特徴的です。軽く噛みしめると、噛むごとに燻製の香ばしさとサメ肉の旨みが広がり、他の料理では味わえない特別な風味が楽しめます。
塩水鵝（塩茹でガチョウ）
塩水鵝は、ガチョウ肉を塩ゆでにしたシンプルながらも絶品の料理です。ジューシーな肉質と程よい塩味が特徴で、台湾特有のタレをつけていただくと、さらに旨みが増します。特に、噛むごとに広がるガチョウ肉の深い味わいが魅力です。
鵝肉城活海鮮の人気の理由
鵝肉城活海鮮は、新鮮な海鮮料理を手頃な価格で楽しめることが大きな魅力です。遼寧夜市という観光地にありながら、ローカル感が漂い、台湾の夜市文化を存分に味わうことができます。日本語対応も可能なスタッフがいるため、初めての訪問者や観光客にも安心して利用できる点も評価されています。
また、店頭に並ぶ海鮮を見ながら選べるシステムは、視覚的な楽しさもあり、特別感を演出してくれます。家族や友人とシェアしながら、多様な海鮮料理を堪能できるため、グループでの利用にも最適です。
まとめ
鵝肉城活海鮮は、台北遼寧夜市で新鮮な海鮮とガチョウ肉料理を楽しめる人気のレストランです。アクセスの良さやリーズナブルな価格設定、ローカルな雰囲気が旅行者にも大変好評です。ぜひ台北を訪れる際には、遼寧夜市に立ち寄り、鵝肉城活海鮮で台湾の味を堪能してください。
このような夜市ならではの体験が、台北旅行をより一層思い出深いものにしてくれるでしょう。
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