季節ごとの台湾名物

台湾の特産品や名物を季節ごとに挙げます。これにより、訪れる時期に合わせたグルメや特産品を楽しむことができます。

春（3月～5月）

1. マンゴー（芒果）
   • 春から初夏にかけて、特に台南や高雄で収穫される愛文マンゴーが有名です。甘くてジューシーなマンゴーを味わえます。
2. 茶（茶葉）
   • 新茶の季節であり、特に阿里山茶や凍頂烏龍茶などの高品質な台湾茶を楽しむことができます。
3. サクラエビ（櫻花蝦）
   • 春が収穫のシーズンで、嘉義県の東石漁港などで新鮮なサクラエビを使った料理を味わえます。

初夏（6月）

1. 中華粽（端午節の粽子）
   • 端午節（旧暦の5月5日）に食べる伝統的な料理で、もち米に肉や豆、塩漬けの卵黄などを包んで蒸したものです。
2. ライチ（荔枝）
   • 6月から収穫が始まり、特に南部の屏東や高雄で甘くて新鮮なライチが楽しめます。
3. パイナップル（鳳梨）
   • 夏にかけて収穫され、嘉義や屏東で特に美味しいパイナップルが生産されています。

秋（9月～11月）

1. 文旦（ポメロ）
   • 中秋節の頃に旬を迎え、特に台南の麻豆で生産される文旦が有名です。
2. ハチミツ（蜂蜜）
   • 花が咲き乱れる秋には多くの種類の蜂蜜が収穫されます。特に龍眼蜜（龍眼蜂蜜）が人気です。

冬（12月～2月）

1. 温州みかん（柳橙）
   • 冬に収穫される台湾の甘くてジューシーなみかん。特に台中や南部での生産が盛んです。
2. タロイモ（芋頭）
   • 冬に旬を迎え、特に新竹や苗栗で生産されています。タロイモを使ったデザートや料理が人気です。
3. 蓮霧（ローズアップル）
   • 冬から春にかけて収穫され、特に屏東や台東で生産されています。シャキシャキとした食感と爽やかな甘みが特徴です。

これらの特産品や名物を季節ごとに楽しむことで、台湾の多様な食文化や地域の特色を満喫することができます。