台湾情報 高雄・鹽埕で味わう老舗の味「北港蔡三代筒仔米糕」──ミシュランにも認められた筒仔米糕の魅力
高雄・鹽埕の老舗「北港蔡三代筒仔米糕」は、ミシュランガイドにも掲載された人気グルメ。三代続く伝統の味、香ばしいもち米と豚そぼろ、爽やかな生姜の絶妙なバランスを現地レポートで紹介します。蒸蛋湯との黄金コンビも必見。
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